जाडोमा बच्चाहरुलाई यी खानेकुरा खुवाउनुहोस्, बिरामी पर्दैनन्

काठमाडौं । जाडो मौसमा तपाईका बालबालिकाहरु धेरै बिरामी परेर हैरान त हुनु भएको छैन ? यो समयमा बालबालिकाहरुलाई धेरै नै हेरचाह गर्नुपर्दछ । बढ्दो चिसोमा न्यानो लुगा लगाएर मात्र पुग्दैन खानपानमा पनि उत्तिकै ध्यान दिनु पर्ने हुन्छ । जाडोको मौसममा आफ्ना बालबालिकाहरुलाई यस्ता खानेकुरा खुवाउनुपर्छ जसले शरीरलाई भित्रबाट तातो राख्छ । यसले शरीरलाई रोगबाट टाढा राख्छ ।

यी हुन् जाडो मौसममा बालबालिकाहरुलाई खुवाउनै पर्ने खानेकुराहरु :

अमला– अमलामा भिटामिन ‘सी’ भरपूर मात्रामा पाइन्छ । अमलामा धेरै पौष्टिक तत्व पाइन्छ । स्वादको लागि अमलामा अलिकति नुन र बेसार हाल्नुहोस् र बच्चालाई दिनुहोस् । बच्चाहरूलाई यो धेरै मनपर्नेछ। भिटामिन ‘सी’ ले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ, जसले शरीरलाई रुघाखोकी र रुघाखोकी जस्ता रोगसँग लड्ने शक्ति दिन्छ।

हरियो सागसब्जी – बच्चालाई हप्ताको एक दिन हरियो सागसब्जी खुवाउनुहोस् । उसलाई मन पर्दैन भने केहीमा मिसाएर वा नयाँ तरिकाले पकाएर खुवाउनुहोस् । ताजा पालक, मेथी, साग प्याज खुवाउनुहोस्। यसका साथै उनीहरुलाई पालक पनीर वा पालक चावल बनाएर पनि खुवाउन सक्नु हुने छ । स्यान्डविचमा हरियो तरकारी राखेर पनि खुवाउन सकिन्छ। मौसम अनुसारको सागपात, तरकारी जस्तै: काउली, ब्रोकाउली, तरुल, गान्टेमुला, सखरखन्ड, कुरिलो, कागती, विभिन्न किसिमका साग आदिको सेवन गर्नुपर्छ। गाजरमा बिटा क्यारोटिन भएकोले बालबालिकालाई काँचो वा पकाएर जस्तो पनि दिन सकिन्छ। झोलिलो सुपले शरीर न्यानो हुनुका साथै विभिन्न पोषक तत्व दिन्छ।

सख्खरखण्ड – सख्खरखण्ड तत्वले भरिपूर्ण हुनुका साथै खान पनि निकै स्वादिलो ​​हुन्छ । यसलाई रोस्ट गरेर र यसमा चाट मसाला लगाएर पनि बच्चाहरूलाई दिन सक्नुहुन्छ। साथै उसिनेर त्यको बोक्रालाई छोडाएर घिउ लगाएर बच्चाहरूलाई खान दिनुहोस्।

ओखर,बदाम–जाडो महिनामा मात्रै नभई सधैं खजुर, बदाम, ओखर, नेपाली बदाम, छोकडा, खुर्पानी अत्ति नै स्वास्थबर्धक खानेकुरा हुन्। शारीरिक वृत्ति विकास, इन्सुलिनको मात्रा मिलाउन, मष्तिस्क बलियो बनाउन, मुटु स्वस्थ राख्न, स्मरण शक्ति बढाउन, बालबालिकाको सम्पूर्ण विकासको लागि यी खानेकुरा अति नै उपयोगी हुन्छन्।

बेसार– यो मौसममा बच्चालाई एक गिलास दूधमा बेसार  राखेर पिउन दिनुहोस्। यसले शरीरमा न्यानोपन ल्याउँछ र फ्लूबाट टाढा राख्छ। बेसारको दूधले शरीरमा रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने काम गर्छ ।

सखर– जाडो मौसममा बच्चाहरुलाई सखर खान दिनुहाेस् । अदुवासँग सखर खाँदा रुघाखोकीमा धेरै आराम मिल्छ । चिनीभन्दा सखर स्वस्थकर हुन्छ । कुनै पनि मीठो परिकारमा चिनीको सट्टा सखर दिन सक्नुहुन्छ ।

अण्डा – जाडो मौसममा बच्चालाई हरेक दिन एउटा उमालेको अण्डा खुवाउनुहोस् । यसले शरीरलाई न्यानो राख्नुका साथै ऊर्जा र पोषक तत्व पनि दिन्छ। उमालेको अण्डाबाहेक अम्लेट बनाएर पनि बच्चालाई खुवाउन सकिन्छ ।

सूप – जाडाेमा  एक कचौरा सूप भन्दा राम्रो केहि हुँदैन । जाडोमा तपाईंको बच्चालाई न्यानो राख्नको लागि सूप एक उत्तम खाना हो । बच्चालाई सूपमा केही तरकारीहरू राखेर दिनुहाेस् । जसले सुपलाइ स्वादिष्ट र पौष्टिक बनाउँछ । यदि तपाई नन भेज हो भने बच्चालाई कुखुराको सुप दिनुहोस् ।

गाजर–लगभग हरेक बच्चालाई गाजरको मीठो स्वाद मन पर्छ। तपाईं यसलाई गाजरको हलवा, तरकारी वा सलादको रूपमा पनि बच्चालाई दिन सक्नुहुन्छ। गाजरमा पाइने भिटामिन ‘ए’ ले बच्चाहरूलाई स्वस्थ बनाउँछ र इन्फेक्सन–एलर्जीबाट टाढा राख्छ ।